BOLO DE CÔCO GELADO

  • 3 ovos 
  • Meia xicara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
  • 1 tapinha de fermento em pó
Para calda:
  • 1 xícara de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado para polvilhar

Medidas da xícaras: 240ml.

Misture todos os ingredientes líquidos, depois acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
Pré-aqueça o forno em 180 graus.
Asse em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente por 30/40 minutos





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